糖醋排骨
对于糖醋的食物没有抵抗力,糖醋鱼,糖醋里脊,糖醋排骨……总之很喜欢这个糖醋的味道,孩子在我的带领下也喜欢上了这个味道,总觉得孩子还小适合吃点清淡的,每次买排骨都会给孩子做清炖排骨,玉米炖排骨,萝卜炖排骨,估计孩子吃的太清淡了,偶尔会提些小意见。最近气温回升,孩子们胃口也不像前段时间那么好了,想着吃点什么既能让孩子开胃,想来想去,还是做糖醋排骨好了,没有什么比糖醋排骨更让孩子开胃的了,糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,很受大众的欢迎。糖醋排骨虽然味美易消化,易吸收,但排骨本身油脂含量较高,食用尽量和其他蔬菜类辅食、谷物类主食一起进餐。千万不要贪心多吃哦,当心长肉。
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步骤1/13
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1、排骨泡水半个小时
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步骤2/13
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2、锅中座水,冷水放入排骨煮开去浮沫
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步骤3/13
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3、捞出后加适量淀粉拌匀
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步骤4/13
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4、炒锅放入适量油,大火烧热后开中火,放入排骨炸至金黄捞出
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步骤5/13
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5、葱姜蒜切好备用
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步骤6/13
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6、番茄蓝莓沙司倒入碗里,加入糖,盐,醋和适量水拌匀,备用
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步骤7/13
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7、炒锅放适量的油烧热
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步骤8/13
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8、放入葱姜蒜炒香
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步骤9/13
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9、加入调好的番茄蓝莓沙司酸甜汁,熬一下
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步骤10/13
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10、倒入炸好的排骨翻炒到汁收浓
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步骤11/13
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11、撒上炒熟的黑芝麻盛盘
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步骤12/13
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
一道美味的糖醋排骨就做好了,这个真的并不下饭,孩子只吃糖醋排骨了,米饭没吃两口,最后米饭就着剩下的糖醋汁吃了下去,我也是没法没法的。看着孩子喜欢吃还是很开心的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
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