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泰式菠萝饭的做法

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泰式菠萝饭

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中西餐、日韩料理基本上已经统统不在话下了，最近总感觉没啥再能突破一下自我的挑战，今天首次尝试泰式的菠萝饭，美食，走起～

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菠萝皮半个

、

菠萝果肉四分之一

、

胡萝卜一小段

、

青豆一把

、

玉米粒一把

、

洋葱适量

、

虾 3个

、

鸡蛋 1个

、

隔夜米饭一大碗

、

食用油适量

、

盐，鸡精，黑胡椒粉适量

、

椰浆或椰粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠萝切半，划上刀印，容易挖出果肉。
步骤2/10 点击查看大图
所有配料：菠萝果肉，胡萝卜，青豆，玉米粒，虾段或虾仁，洋葱末，鸡蛋打散。
步骤3/10 点击查看大图
锅里倒好油，先炒出鸡蛋穗，盛出备用，再次倒入油放入洋葱，胡萝卜煸炒，炒出香味，依次放入青豆，玉米粒，虾，菠萝肉，最后倒入鸡蛋穗。
步骤4/10 点击查看大图
从冰箱里拿出来的隔夜的米饭炒饭最好了，倒入米饭，翻炒均匀。
步骤5/10 点击查看大图
出锅前加入黑胡椒粉，盐，鸡精，椰浆或椰粉。
步骤6/10 点击查看大图
盛出放在菠萝外壳里。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱上下150度预热10分钟，放入菠萝饭，烤5-8分钟。
步骤8/10 点击查看大图
经过烤过的菠萝味融入到了米饭中，而且米饭粒粒分散。
步骤9/10 点击查看大图
加入椰浆或椰粉的菠萝饭泰味十足。
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开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-17

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