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黄油小饼干的做法

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黄油小饼干

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 110g

、

黄油 60g

、

蛋黄一个

、

糖粉 35g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料，黄油可以提前拿出来软化！
步骤2/15 点击查看大图
软化到手指能摁出来坑。
步骤3/15 点击查看大图
加入糖粉。
步骤4/15 点击查看大图
打发。（此处你要有一个电动打蛋机，淘宝有）
步骤5/15 点击查看大图
加入一个蛋黄。
步骤6/15 点击查看大图
继续打发至膨胀。
步骤7/15 点击查看大图
筛入低粉。
步骤8/15 点击查看大图
合成面团。
步骤9/15 点击查看大图
放到油纸上，擀成薄厚均匀的面片。（不要太薄，不要太厚，太薄会一不小心烤糊）放冰箱冷藏30分钟。
步骤10/15 点击查看大图
30分钟后拿出。拿字母模具或数字模具。
步骤11/15 点击查看大图
按成一个个的小形状。
步骤12/15 点击查看大图
放入烤箱。160度20分钟，烤至上色即可（根据自己家的烤箱脾气定夺）
步骤13/15 点击查看大图
饼干刚出炉时会很软，不要管他。放个几分钟凉之后就会变得很酥脆。
步骤14/15 点击查看大图
此时就可以装袋子里或盒子里保存！
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❤学会了吗？记得交作业！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-17

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