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五色糯米饭

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三月三是广西人的节日,五色糯米饭是必备的。五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是布依族、壮家用来招待客人的传统食品。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

每做好一个颜色,都要洗干净容器,防止串色。蒸好的糯米饭加入香肠腊肉味道会更佳。

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发布于 2018-04-17

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