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原味8寸戚风蛋糕

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烘焙爱好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚风,有说是最简单的蛋糕,也有说是最难烤的蛋糕,个人总结戚风最关键还是蛋白的打发,以及面糊的混合,下面步骤中都已详细描述了。
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烹饪步骤
小贴士

1、 我个人偏爱后蛋法,做出来的蛋糕组织更加细腻绵密。 2、 烤箱的温度及烘烤时间,请根据自家烤箱实际情况作调节。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-04-17

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