蒜香开背虾
因为我有一个厨房万能手的妈妈 所以我从小就爱上了做饭 各种研究 我是一个被医生耽误的了厨子~
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步骤1/7
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把大蒜用蒜压压成泥 或者捣碎 这样蒜更粘稠 口感更好切好姜丝 葱花 小米椒切丁 备好料
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步骤2/7
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虾顺着虾背剪开~用牙签挑出虾线最关键的一步 用刀背轻轻的剁虾背的肉。千万不要剁碎了。这步骤的目的是为了虾整好了不卷~更好看。然后铺平菜板留着备用
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步骤3/7
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粉丝要记得煮熟。铺盘子里~炒蒜蓉的步骤我没有拍下次我记得增加蒜蓉就是少量油,千万记得小火炒~下蒜蓉。放料酒,生抽,耗油,少许盐。颜色稍微变焦,盛出来备用
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步骤4/7
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把虾这样铺在粉丝上然后用炒好的蒜填满虾背撒上小米椒凉水下锅蒸大火8分钟就可以~
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步骤5/7
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蒸好了以后放姜丝葱花最后烧少许热油淋上味道特别的完美~
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步骤6/7
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我滴减肥营养餐我爱做饭做饭爱我
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最后一步
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大家记得收藏哦~
千万记得用刀背轻剁虾肉。为了防止虾卷起来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
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