奶油草莓瑞士卷
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋
5个
、
低筋面粉
80克
、
细砂糖(加入蛋白)
60克
、
细砂糖(加入蛋黄)
20克
、
玉米油
60克
、
牛奶
60克
、
新鲜草莓
50克
、
安佳淡奶油
200ml
、
蓝莓
30克
烹饪步骤
-
步骤1/4
四个蛋清冰箱备用、一个全蛋➕四个蛋黄打散加入糖、油、奶、筛入低粉为蛋黄糊
-
步骤2/4
蛋清打到大湾钩
-
步骤3/4
取三分一蛋清和蛋黄混合,蛋黄倒入蛋清。入28x28烤盘。上火175、下火150。16-18分钟。
-
最后一步
出炉乘热卷起定型,打淡奶装饰。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
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