芦笋被蛋卷
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步骤1/11
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芦笋取芽
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步骤2/11
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冷水加盐焯熟
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步骤3/11
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煮沸后捞出冷开水浸泡
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步骤4/11
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一个鸡蛋一个鸭蛋加盐打散
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步骤5/11
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锅加热抹少许油
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步骤6/11
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摊蛋饼
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步骤7/11
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包入沥干的芦笋
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步骤8/11
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卷起，放在锅的一侧
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步骤9/11
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摊第二层蛋液，卷起
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步骤10/11
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切段装盘
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最后一步
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摆盘
芦笋可以替换成喜欢的任意固体食材，但是因为蛋卷内温度有限，包裹的食材需要提前加热熟透；可以直接用两个鸡蛋磕蛋液，人品好，有朋友送新鲜鸭蛋，所以替换一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-17
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