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杯子蛋糕（2个蛋无糖）宝宝版的做法

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杯子蛋糕（2个蛋无糖）宝宝版

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别问我为什么总是烤蛋糕还不加糖，宝宝小不能吃糖的！蛋糕绵软易消化，比馒头好吃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶（或水） 30g

、

食用油 30

、

低筋粉 90g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好了食材，蛋清蛋黄分离
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄中加入油，手动打匀后再加入水继续打匀，加入过筛后的面粉，翻拌均匀，预热烤箱150°
步骤3/9 点击查看大图
蛋白打发至湿性发泡
步骤4/9 点击查看大图
老步骤了，蛋白分次加入蛋黄糊中翻拌均匀，动作要轻点
步骤5/9 点击查看大图
倒入刷了油的烤盘模具震一下气泡，放入烤箱 150° 20分钟
步骤6/9 点击查看大图
烤完端出烤盘震一下，倒扣10分钟脱模
步骤7/9 点击查看大图
卖相还可以吧
步骤8/9 点击查看大图
自己可以适当撒点芝麻。
最后一步点击查看大图
内部组织柔软入口即化，很适合宝宝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-16

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