白灼芦笋
春季,是吃芦笋的好季节,简单的白灼芦笋,很适合上班族哦
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步骤1/9
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将芦笋去皮,去根部;
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步骤2/9
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将大葱切丝,备用;
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步骤3/9
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锅中加入适量清水和盐,烧开;
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步骤4/9
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放入芦笋焯熟;
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步骤5/9
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控干水分装盘,
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步骤6/9
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摆上葱丝,淋生抽和蒸鱼豉油;
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步骤7/9
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另取一只锅,放入食用油;
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步骤8/9
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烧热后浇在葱丝和芦笋上即可;
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最后一步
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非常快手的一道菜。
1、焯菜的时候加入适量盐,既可以入味,还可以保持菜的绿色;
2、油的温度一定要热,可以放入一根葱丝,当葱丝变成焦黄色时,淋在葱丝和芦笋上,才可以激发出香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-16
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