大煮干丝:一块豆腐干的最高境界!
浏览 961757 · 收藏 2817
将做法保存到手机
豆腐干这种家常食材各个地方吃法都不一样,扬州人最喜欢把它切成丝来入菜,比如这道煮干丝,简简单单,却极为高雅,让人耳目一新、食欲大开!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
300克豆腐干四个边修平整,薄厚均匀地片成片状,叠在一起切成细丝;
-
步骤2/4
点击查看大图
把干丝焯一下水,撇去浮沫,捞出干丝过一下冷水;
-
步骤3/4
点击查看大图
500毫升高汤煮开,先放入干丝,再下10克火腿丝,加适当的盐和糖调一下味,再放入少许豆苗和河虾仁;
-
最后一步
点击查看大图
最后稍微煮一下即可装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-16
换个做法
大煮干丝的相关分类
大煮干丝的相关推荐
-
香辣酱焖大梁骨
197572人看过 -
微波炉烤红薯|日食记
6780548人看过 -
日食记 | 排骨焖饭
7444710人看过 -
田螺塞肉:三个重要细节,才能做好田螺塞肉!
1199330人看过 -
芥末鱼肚
59420人看过 -
【酱焖玉米土豆排骨】排骨这样烧,御寒扛饿有一套!
177513人看过 -
【海鲜日本豆腐烧】鸡蛋饼上填豆腐,瞬间高大上!
167866人看过 -
海味粉丝煲-----爽口好吃到爆!
147172人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜# 银鱼焖蛋
497497人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5390128人看过 -
日食记 | 家庭版钵钵鸡
1312952人看过 -
银鱼煎鸡蛋
44427人看过