寿司
爱屋及乌。 豪仔喜欢吃家门口的N多寿司,然鹅我们一起都吃腻了。早就入手的卷帘一直没用过,那天晚上他们都睡了我却来劲了。第一次做,还算不错吧,给自己打90分,因为第二天的豪仔在吃过一个之后赞不绝口。啊哈哈哈。
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步骤1/6
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所有材料备齐。其中米饭忘记拍照,煮熟放温后,加入自制寿司醋拌匀放凉备用。
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步骤2/6
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平底锅煎蛋饼,放凉后备用。可切条,或整张。
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步骤3/6
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制作寿司卷。关于紫菜(也称海苔),超市或者某宝都有卖。
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步骤4/6
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米饭均匀铺在紫菜上,上下留出一公分左右。(在手上抹适量寿司醋可防止粘黏)如图依次放上食材。
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步骤5/6
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用力握紧竹帘两头,慢慢卷起,稍压一会定型。
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最后一步
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最后用刀切成想要的厚度。
制作寿司,一定要带一次性手套噢。
所有食材均需要放凉后制作,不然紫菜会因为受热而变软变形。
第二卷我还加入了虾仁,大家可以随意添加自己喜欢吃的食材噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-16
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