懒妈酥饼干~
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家里没有黄油没有低筋粉,怎么做饼干? 你以为外面卖的饼干,都给你下本用黄油? 其实,你可以在家自己做,只要你有电饼铛或空气锅,或者烤箱~ 懒妈不爱计较于克重,全凭感觉去添加,按照你喜欢的口味来~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
油,鸡蛋,糖,先用打蛋器混合成糊状,能拉出长丝就是好啦。
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步骤2/4
拿一个干净的盆,倒入糊,放入面粉,泡打粉,淀粉,后两者是为了让面粉更加酥松,加奶粉,增加奶香味。搅拌成面团,放进冰箱冷藏室30分钟
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步骤3/4
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拿出面团,擀成舌头那么厚的一张,用模具压出形状。
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最后一步
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无论你用什么来烤,都需要预热,再放入,10分钟左右就可以拿出来啦。电饼铛的朋友,我建议温度上来后,就留上盘的火来烤。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-16
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