面包机版红糖全麦面包
减肥期间的美食,全麦面包健康无负担,此方里的糖和油都已经减少了,所以吃起来并不是很甜,如果喜欢吃甜一点,可以再加一些。
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步骤1/12
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桶内加温水130克
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步骤2/12
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桶的一个角落加盐2克
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步骤3/12
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另一个角落加红糖20克
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步骤4/12
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加全蛋1个
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步骤5/12
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加植物油30克
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步骤6/12
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加高筋粉130克
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步骤7/12
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加全麦粉100克
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步骤8/12
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加酵母5克,在面粉中间挖一个小洞,把酵母埋进洞里,注意不要碰到水和盐
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步骤9/12
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埋酵母,哈哈
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步骤10/12
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面包机设置菜单为粗粮面包,重量为700克,烧色最浅,然后按启动
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步骤11/12
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面包机开始揉面,明天的早餐有着落了
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最后一步
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就喜欢全麦粗粗的口感,饱腹感强烈,之前用同样的配方制作了黑麦面包,也很好吃
面包机制作面包的配方有好多,我觉得只要掌握好粉和水的比例,做出的面包就不会很差,一般面包机开始揉面的时候我会观察一下,尽量让揉好的面团看上去烂一点,这样烤出的面包水份多一些,不至于太干,这样口感就会好很多,如果面团看上去不是很烂,可以在揉面的时候稍微加一点点温水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-16
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