椰汁鸡
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步骤1/5
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完整椰子,用钢锯,锯开。把里面的椰汁用碗盛着备用。
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步骤2/5
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把鸡切小块,尽量选鸡翅和鸡腿肉以及鸡胸肉。放入椰子里面。加一些姜丝和少许盐和几粒枸杞
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步骤3/5
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把用碗盛好的椰汁倒进去,倒满。
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步骤4/5
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放入蒸锅,家里没有,所以我用了高压锅。用油纸给它封住,防止香气散发。
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最后一步
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大火蒸,等高压锅上汽,再开小火蒸40~50分钟。
锯椰子的时候小心手,一定不能选太肥的鸡,肥鸡油多。最好用蒸锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-15
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