椰汁鸡
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步骤1/5
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完整椰子，用钢锯，锯开。把里面的椰汁用碗盛着备用。
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步骤2/5
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把鸡切小块，尽量选鸡翅和鸡腿肉以及鸡胸肉。放入椰子里面。加一些姜丝和少许盐和几粒枸杞
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步骤3/5
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把用碗盛好的椰汁倒进去，倒满。
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步骤4/5
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放入蒸锅，家里没有，所以我用了高压锅。用油纸给它封住，防止香气散发。
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最后一步
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大火蒸，等高压锅上汽，再开小火蒸40～50分钟。
锯椰子的时候小心手，一定不能选太肥的鸡，肥鸡油多。最好用蒸锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-15
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