酒香口蘑鸡翅
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步骤1/9
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鸡翅躲小快,放入葱、姜和90%黄酒,腌制30分钟,中间需要翻搅,用力捏揉
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步骤2/9
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将翅快捞出挤干水分,热锅入油至八分热时,下入翅快,炸金黄
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步骤3/9
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另锅,少许油下刚刚腌制翅快的干辣椒、葱、姜爆锅,
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步骤4/9
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下翅快和口蘑翻炒,加糖、盐、生抽
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步骤5/9
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将刚刚腌制翅快的黄酒到人锅中一起盖锅烧煮大约二十分钟
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步骤6/9
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待汤收好,加入青椒和胡萝卜片 ,稍微翻炒,开大火,顺锅边淋人那留下的10%的黄酒
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步骤7/9
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翻炒均匀,好了,可以出锅了!
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步骤8/9
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出品上桌
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最后一步
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配西芹百合和燕麦仁大米饭,美美的周日晚餐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-15
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