小炒鸡爪
佐酒利器,下饭也不错
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步骤1/12
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鸡爪洗净,剪掉指甲,剁成小块
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步骤2/12
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锅中加入少许料酒,将鸡爪放入焯水
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步骤3/12
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捞出沥干备用
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步骤4/12
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尖椒切成小块,葱姜蒜切成末。
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步骤5/12
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热锅冷油
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步骤6/12
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加入姜蒜炒香
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步骤7/12
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加入鸡爪翻炒至变色
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步骤8/12
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加入生抽,老抽,料酒,白糖翻炒至上色
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步骤9/12
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加入清水,加盖焖煮10分钟左右
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步骤10/12
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开盖加入尖椒,翻炒1分钟
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步骤11/12
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关火,出锅。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-15
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