麻辣销魂海螺丝
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海螺丝又名海瓜子,脂肪含量低,多吃点也不会发胖,但海鲜属寒,对脾胃不和的人群不适宜,所以取了三种辣椒:干素椒、小米辣、鲜辣椒,加之胡萝卜来点缀,多补充点胡萝卜素也是好的,鲜香麻辣,诱惑至极。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
小葱
6根
、
食用油
3勺
、
老抽
1勺半
、
味极鲜酱油(可换成生抽)
3勺
、
白砂糖
适量
、
海天蚝油
2勺
、
料酒
2勺
、
干辣椒
60克
、
小米辣
20克
、
鲜辣椒
30克
、
胡萝卜
30克
、
海螺丝
500克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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泡好海螺丝,将各种食材切好备用
-
步骤2/3
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能吃辣的,辣椒可多切点
-
最后一步
点击查看大图
将葱姜蒜、辣椒翻炒出香,放入各种调料适量,加入海螺丝翻炒,加适量料酒、白酒一勺,麻辣香锅底料适量,加水没过海螺丝,大火翻炒收汁入味,销魂海螺丝便成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-14
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