马铃薯炆鸡
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这是我很喜欢的家常菜之一…吃过很多不同人做的,但就最喜欢姑姑做的…而我也学会了!
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
土豆(中型)
两个
、
鸡腿(切件)
两个
、
蒜末
适量
、
大葱末
适量
、
姜末
适量
、
耗油
适量
、
酱油
适量
、
食油
适量
、
清水
适量
、
盐巴
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
先准备好食材,马铃薯削皮切块,鸡腿切件,加入耗油酱油和盐巴些许腌制…再剁好姜葱蒜末…就可以开锅了!先下油热锅,爆香姜葱蒜末…然后下鸡腿肉炒香…加入耗油和酱油翻炒…最后加入马铃薯翻炒,最后加清水没过马铃薯和鸡腿就可以了…大火焖煮,直到马铃薯软化就可以上碟了!
小贴士
这道菜我觉得最重要的是大葱和姜末…因为大葱会让这道菜甜一些…而姜末会让这道菜像很多…很多人喜欢先将马铃薯炸一轮,而我不喜欢,因为会有油味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-14
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