牛肉粳(羹)汤面
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步骤1/13
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把精选的牛肉切薄片
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步骤2/13
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把老姜切丝,加少许盐,鸡精,料酒,酱油,腌制牛肉(之少腌制20分钟)
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步骤3/13
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鱼丸和干贝泡着退退冰
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步骤4/13
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下油锅,干贝和鱼丸油锅里炒下,加入适量水
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步骤5/13
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适量地瓜粉拌匀牛肉,一定要搅拌均匀,让每一块肉都能裹上粉
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步骤6/13
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这时候水开了,下牛肉,等牛肉下完再翻一翻底,别粘底了,也别一下子一直搅拌牛肉,不然粉脱了,就不好吃了。汤还稠
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步骤7/13
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牛肉的汤再次开了,我们下面条,适量的面条,不然太稠了(我们家3个人吃饭,1块钱的面条够了,也因为料足吧)
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步骤8/13
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等到面条快熟了的时候,加适量的古龙肉酱(我每次吃面都加古龙肉酱,它味道真的好好)
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步骤9/13
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再加青菜,等青菜熟了就可以吃啦
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步骤10/13
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开饭吧
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步骤11/13
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超级好吃,味道超赞
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步骤12/13
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福州鱼丸超级好吃
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最后一步
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腌制好的牛肉,想吃多少减出多少,剩下的用保鲜膜包起来放冰箱。但不能放久了,会变味!还是吃多少买多少吧,我这个一斤多点,两顿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-14
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