雪菜五花肉
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雪菜是经典下饭菜,对原材料不挑,各种直接炒难吃的叶子菜都可以做雪菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
萝卜叶子两把,洗净,用水焯熟。过凉水,用清水浸泡两天,注意闻水的气味,有异味则需要换水。我的目标不是将它泡酸掉,所以不至于很不健康。
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步骤2/4
洗净叶子,捏干水分,切碎。
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步骤3/4
将五花肉片下入凉锅中,先小火煎到出油,在中大火煎到金黄飘出肉香,放入葱姜蒜,倒入生抽。
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最后一步
点击查看大图
加入制好的雪菜,翻炒,加入小米辣,盐和醋、鸡精调味。爱吃酸辣雪菜的尽管加醋和辣椒。米饭杀手雪菜五花肉完成✅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-14
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