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雪菜五花肉的做法

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雪菜五花肉

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雪菜是经典下饭菜，对原材料不挑，各种直接炒难吃的叶子菜都可以做雪菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200克

、

姜丝适量

、

蒜头 2个

、

小米辣四个

、

生抽适量

、

盐适量

、

醋适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4
萝卜叶子两把，洗净，用水焯熟。过凉水，用清水浸泡两天，注意闻水的气味，有异味则需要换水。我的目标不是将它泡酸掉，所以不至于很不健康。
步骤2/4
洗净叶子，捏干水分，切碎。
步骤3/4
将五花肉片下入凉锅中，先小火煎到出油，在中大火煎到金黄飘出肉香，放入葱姜蒜，倒入生抽。
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加入制好的雪菜，翻炒，加入小米辣，盐和醋、鸡精调味。爱吃酸辣雪菜的尽管加醋和辣椒。米饭杀手雪菜五花肉完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-14

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