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酱爆虾的做法

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酱爆虾

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10分钟左右 | 配菜(中级)

虾 250g

、

姜适量

、

蒜适量

、

盐少量

、

油 10ml

、

辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾去头去沙线，洗净备用。
步骤2/7 点击查看大图
姜蒜切好备用。
步骤3/7 点击查看大图
土豆切丁油炸，炸熟沥油捞出备用。
步骤4/7 点击查看大图
炸土豆的油可以继续用,放入姜蒜爆香，放入虾，炒熟。
步骤5/7 点击查看大图
直接倒入炸好的土豆。
步骤6/7 点击查看大图
放入辣酱翻炒，根据口味或酱料可适量加入盐。
最后一步点击查看大图
炒香后捞出装盘即可。

小贴士

我选的是甜辣酱，如果用豆瓣酱或者其他酱料可以适当加点糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-13

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