豆豉辣酱
浏览 40010 · 收藏 191
将做法保存到手机
本人是个非常喜欢辣椒的童鞋 所谓是无辣不欢 以前总买老干妈豆豉酱 吃多了也想换换口味 市面上的辣酱 个人觉得不够辣 所以决定自己动手试试做 还挺成功 ! 用来 搭配饺子 拌面 完美:)
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
朝天椒末
50g
、
独蒜
8个
、
干豆豉
200g
、
猪肉末
200g
、
花椒末
15g
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
色拉油
适量
、
芝麻香油
250毫升
、
老抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
食材→干豆豉用冷水浸泡5分钟至软
-
步骤2/4
点击查看大图
→依次倒入 色拉油 独蒜末 辣椒末 翻炒5分钟→接着倒入 花椒末 猪肉末 干豆豉 翻炒5分钟→加盐 鸡精 老抽各少许 继续翻炒5分钟→最后倒入 芝麻香油
-
步骤3/4
点击查看大图
完成 放置冷却
-
最后一步
点击查看大图
等待完全冷却后 装瓶 放置冰箱冷藏
小贴士
制作过程中 刚开始用大火 等待全部食材入锅后 改小火慢翻炒
提示喜欢辣酱的朋友 因没有任何添加剂 一次少做点 更方便存放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-13
换个做法
豆豉辣酱的相关分类
豆豉辣酱的相关推荐
-
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5290742人看过 -
豆豉肉末辣酱
184157人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9826996人看过 -
香菇四季豆炒虾仁
14976人看过 -
客家炸鱼块
74564人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11394067人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#绿豆冰糕
147956人看过 -
#硬核菜谱制作人#蔓越莓绿豆冰糕
280353人看过 -
#秋天怎么吃#油酥千层饼(发酵)
408498人看过 -
核桃燕麦豆浆(破壁机食谱)
112123人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1328234人看过 -
爆炒鱿鱼足
3353180人看过