豆豉辣酱
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本人是个非常喜欢辣椒的童鞋 所谓是无辣不欢 以前总买老干妈豆豉酱 吃多了也想换换口味 市面上的辣酱 个人觉得不够辣 所以决定自己动手试试做 还挺成功 ! 用来 搭配饺子 拌面 完美:)
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
朝天椒末
50g
、
独蒜
8个
、
干豆豉
200g
、
猪肉末
200g
、
花椒末
15g
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
色拉油
适量
、
芝麻香油
250毫升
、
老抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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食材→干豆豉用冷水浸泡5分钟至软
-
步骤2/4
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→依次倒入 色拉油 独蒜末 辣椒末 翻炒5分钟→接着倒入 花椒末 猪肉末 干豆豉 翻炒5分钟→加盐 鸡精 老抽各少许 继续翻炒5分钟→最后倒入 芝麻香油
-
步骤3/4
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完成 放置冷却
步骤4/4

展开全部4个步骤
发布于 2018-04-13
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