五花肉炒紫菜
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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将紫菜用剪刀剪成小段,用清水侵泡五分钟左右
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步骤3/9
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紫菜泡开后,捞出沥干水份,备用
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步骤4/9
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将五花肉切块、葱切碎
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步骤5/9
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锅中预热,倒入适量油,再倒入五花肉炒香,最好是把五花肉的油炸出来,紫菜很吸油
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步骤6/9
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倒入紫菜翻炒一会
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步骤7/9
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盖上锅盖,中火闷五分钟,把紫菜的多余水收干即可
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步骤8/9
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紫菜的水份炒干后,倒入生抽,开始转小火,一直翻炒 ,大概6分钟左右
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最后一步
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起锅前撒葱花,然后装盘,一点水份没有,超绵柔的紫菜
1、炒五花肉时,一定要将五花肉里面的油炸出来,紫菜一下锅油就裹没了
2、全程没有加其他调料,但是紫菜自带美味,只要一点生抽提鲜即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-13
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