是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

重庆鱼头火锅的做法

点击查看大图

重庆鱼头火锅

浏览 5470 · 收藏 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

美蛙 7只

、

鱼头 2个

、

干辣椒适量

、

干辣椒适量

、

火锅底料 2包

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
步骤2/3 点击查看大图
鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。
最后一步点击查看大图
取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。特点：汤纯回甜，细嫩可口，有补气血，益心肾之效。

小贴士

火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。特点：汤纯回甜，细嫩可口，有补气血，益心肾之效。学正宗美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食】

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-13

换个做法

重庆鱼头火锅的相关分类

黄油年糕荠菜腌笃鲜青团春笋羊肚菌更多

重庆鱼头火锅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许