辣麻香菇酱浇面
【659】4.12 这是一个累懵找虐硬吃辣 不麻怕辣撒芝麻的故事……嗯是的,麻是芝麻的麻,辣是郫县豆瓣的酱
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步骤1/17
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提前泡好的香菇切成自己喜欢的样子,比如不大不小的粒粒?
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步骤2/17
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锅里烧热放油,稍微一温扔香菇
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步骤3/17
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中小火慢慢煎香煎干,时不时扒拉两下
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步骤4/17
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瞅着香菇基本没啥水,看起来有些焦黄了,扔刚才顺手切好的葱姜
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步骤5/17
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随便扒拉两下,根据自己吃辣程度扔郫县豆瓣酱
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步骤6/17
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咔咔扒拉匀,根据个人口味加些糖盐
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步骤7/17
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没啥问题了把之前泡香菇的水倒进去
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步骤8/17
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大火煮开,转中小火咕嘟个三五分钟
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步骤9/17
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抽空抓把熟芝麻,看情况碾/打/擀/磨碎,不用特别碎带点儿整粒也没事那种
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步骤10/17
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认真把锅里的葱姜挑出来扔掉,看情况大火收收汤,没啥问题了撒芝麻,有花生碎也可以顺手扔点进去
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步骤11/17
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搅和搅和就可以关火啦,盛好存好扔冰箱,应该可以吃好几天吧(大概
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步骤12/17
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拌面拌米饭,配馒头配饼估计都挺好,比如今天,往顺手煮好的面上舀两勺
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步骤13/17
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做作的撒把芝麻欣赏下,赶紧趁着面热还没坨,搅和匀了老实吃饭
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步骤14/17
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来,张嘴~
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步骤15/17
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吸满了汁的香菇软软的,特别有味儿特别费粮食(大雾
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步骤16/17
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因为加点糖撒了把芝麻,不会很辣,吃起来嗷嗷香
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-12
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