红烧鸭翅的做法

点击查看大图

红烧鸭翅

浏览 653029 · 收藏 508 · 学做 2

今天做红烧肉，顺便也做了点鸭翅，一不小心，一斤鸭翅就被啃完了，还好，鸭子脂肪少。

食材清单加入采购清单

鸭翅 500g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭翅洗净沥干水分。
步骤2/5 点击查看大图
油锅烧热后小火放入冰糖，姜片，桂皮，八角煸一下，让冰糖慢慢融化。
步骤3/5 点击查看大图
然后倒入鸭翅翻炒一小会。
步骤4/5 点击查看大图
然后倒入老抽生抽再次翻拌均匀，之后加入水沒过鸭翅就好，大火烧开后转小火盖盖一直焖，中途可以稍微翻动一下。
最后一步点击查看大图
等到水收干就可以盛盘吃了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.鸭翅放水之前生抽要放足，水也要一次性放好，中途不要加水。水不要太多，太多鸭翅太烂不好看；也不能太少，太少煮不烂不好啃。 2.其实这种红烧的菜很简单，就是耐着性子小火焖，就是调料要放足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

换个做法

红烧鸭翅的其他做法

红烧鸭翅的相关分类

下酒菜小吃热菜荤菜紫薯饼山楂更多

红烧鸭翅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许