土豆焖肉
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步骤1/9
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将肉切小坨型 加淀粉 少许料酒 抓均匀 腌制 (时间自己定就可以 调料的量也凭自己口味放
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步骤2/9
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削皮 冲洗 切块 (根据自己喜欢形状切 ) 冷水浸泡
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步骤3/9
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姜末 蒜末 柿椒 葱白 葱花 切好备盘
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步骤4/9
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少许油 爆炒 瘦肉 放少许姜 蒜末 爆香装盘备用
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步骤5/9
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重新烧油 将 柿椒 葱白 姜 蒜末 耗油 老抽 少许盐 味精 鸡精 白糖 八角 炒香
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步骤6/9
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加入清水
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步骤7/9
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放入土豆 爆炒的瘦肉
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步骤8/9
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大火 转小火 焖五分钟
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最后一步
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撒少许白胡椒 因为前面已经放入八角调味了 再勾芡汁 大火翻炒即可 放入葱花 出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-12
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