营养泥鳅面
听说泥鳅营养价值高,嘿嘿,这个泥鳅面上手很快哦~
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步骤1/8
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蒜、姜、干辣椒切段备用。
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步骤2/8
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泥鳅清理备用。(建议加盐搓洗)
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步骤3/8
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热锅放入泥鳅,加黄酒、醋,微炒,盛出。
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步骤4/8
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热锅放油,油热后倒入姜蒜、花椒,翻炒爆香,盛出。
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步骤5/8
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空锅放水烧开。
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步骤6/8
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水沸腾后,下入面条、泥鳅,微煮。
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步骤7/8
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再次沸腾后,倒入爆香的姜蒜干辣椒,放入适量盐。
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最后一步
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出锅,撒上葱花,结束。
1.加盐搓洗,泥鳅肉质会更紧致。
2.翻炒泥鳅时加黄酒和醋,可以去腥哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-12
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