鱼香茄子
浏览 24101 · 收藏 101 · 学做 1
将做法保存到手机
学着做的
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
长茄子
4个
、
肉末
200克
、
香葱
一小把
、
郫县豆瓣
一小勺
、
葱姜蒜末
适量
、
生抽
一小勺
、
醋
一小勺
、
白糖
一小勺
、
淀粉
半勺
、
水
二勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子去皮,香葱切末
-
步骤2/5
点击查看大图
茄子切成长条用盐腌制10分钟肉末用生抽淀粉腌制10分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
茄子挤出水分,炸透备用糖醋生抽淀粉水调成碗汁备用
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内少许底油,放入葱姜蒜末爆香,放入肉末炒散,加入郫县豆瓣炒出红油。
-
最后一步
点击查看大图
倒入碗汁翻炒至茄子包裹汤汁,关火装盘,最后撒入香葱,成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-12
换个做法
鱼香茄子的相关分类
鱼香茄子的相关推荐
-
凉拌豆腐丝
949264人看过 -
烩菜
646709人看过 -
烧茄子
9852人看过 -
蒸菜
85772人看过 -
小葱拌豆腐
13568人看过 -
#挪威青花鱼健康新食尚#清挪威青花鱼意面零高蛋白营养
338人看过 -
黑芝麻麻薯
1635人看过 -
伯爵红茶奶酥月饼
2838人看过 -
松软拉丝 外皮酥脆!蒜香芝士培根小吐司!
1002人看过 -
蛋月烧月饼
2316人看过 -
爱心碱水包
1301人看过 -
西瓜奶昔5
206人看过