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蒜香干煸鸡翅 ,不放一滴油

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我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问可以咨询我。干煸的技法让鸡翅变得松脆和香酥,这种技法也要仰仗中火的火力的塑造,很简单的一道懒人大餐哦~~只需要几步骤就可以做出一道很美味的鸡翅了
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

干煸菜肴的最大特点就是中火热油不断地煸炒,在物料被提前煎之后,锅中并不需要太多的油分,因此后面的烹饪主要是温度与时间的力度,中火、热油、较长时间的煸炒,让锅中的食材可以适当入味,质地也变得韧性十足

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-04-12

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