柠檬凤爪
有着泰式清新的酸辣柠檬凤爪,入口时先是清新的柠檬风味,而后柔和的辣味便开始渐渐包裹住味蕾。每一口都是绝妙新享受!
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步骤1/10
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将洗净的鸡爪剪去足尖
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步骤2/10
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剁成小块放入碗中备用
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步骤3/10
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将切好的鸡爪、姜片、料酒倒入锅内冷水中焯水,大火煮沸后再煮7分钟
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步骤4/10
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接着将焯好的鸡爪捞出过凉水
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步骤5/10
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碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁
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步骤6/10
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将鲜柠檬切片
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步骤7/10
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再将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中鸡爪内
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步骤8/10
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接着在碗上盖一层保鲜膜
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步骤9/10
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再将凤爪放入冰箱冷藏6小时
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最后一步
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柠檬凤爪就完成啦
喜欢口味重一点的,可以再根据情况加适量盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-12
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