酸萝卜老鸭清汤
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1小时以上
| 配菜(中级)
半片老鸭
500g
、
一块老姜
、
几根葱头
、
几颗冰糖
、
一大块酸萝卜
、
几颗花椒
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把鸭子洗净切块放入冷水中，煮开，然后过滤起来
-
步骤2/4
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准备好的酸萝卜切成块，姜拍烂，葱切断
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步骤3/4
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放入锅中煎炒一会后加水烧开，放入冰糖
-
最后一步
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把烧开的汤转入小锅里，再次烧开后小火慢炖两小时出锅撒葱即可！
小贴士
煎炒的时候要先炒出香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-12
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