菠萝果酱的做法

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菠萝果酱

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现在是菠萝的旺季，大街小巷都有在吆喝菠萝十元三个，那酸酸甜甜的味道却是我最喜欢的，所以赶紧将它留住，做成面包蛋糕的最好伴侣。

食材清单加入采购清单

菠萝肉 500克

、

细砂糖 120克

、

玉米淀粉 20克

、

柠檬汁 10克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先将菠萝去皮去刺洗净，切成小块
步骤2/7 点击查看大图
放入盆内，倒入莫过菠萝的清水，放少许盐浸泡10分钟
步骤3/7 点击查看大图
沥干水分，剁成小块（也可用料理机打成泥），放入面包机桶内
步骤4/7 点击查看大图
加入细砂糖和玉米淀粉、柠檬汁
步骤5/7 点击查看大图
启动面包机，程序选择烘烤/翻炒，功能选择1（果酱），系统直接设置为一小时十五分
步骤6/7 点击查看大图
盖上面包机桶内盖，防止喷溅，按下启动
最后一步点击查看大图
一小时后就可以取出你美味的菠萝果酱了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

方子里的玉米淀粉是起到粘稠的作用，柠檬汁最好是放，因为可以防止果肉变色老化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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