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披萨饼的做法

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披萨饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 400g

、

砂糖 10g

、

盐 4g

、

酵母 5g

、

黄油 40g

、

温水或牛奶 200ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
材料放入面包机和面并发酵，大概一个半小时
步骤2/4 点击查看大图
取出面团揉几下，醒15分钟
步骤3/4 点击查看大图
用擀面杖擀出面饼，厚薄均匀，四周卷边，并用叉子在面饼上叉满小洞。(因为是家人自己吃，不太在意形状，能做多大就做多大，别忘记在烤盘上垫张油纸哦!
最后一步点击查看大图
把披萨皮放入烤箱，发酵挡20分钟。(如果要放冰箱冷冻的，两次发酵完成，等冷却后，便可放冰箱冷冻)。之后先不加任何馅料，中层150度,10分钟烤一下面饼，也可以加入馅料直接烤，但是口感明显么有先烤披萨皮的来得好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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