香蕉馒头(卡通版)
香蕉馒头好看又好吃,做法简单,喜欢的学起来吧!
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步骤1/17
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南瓜去皮切片蒸熟
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步骤2/17
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这是调好的老面
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步骤3/17
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南瓜蒸熟搅成泥凉一会,有点热把老面放进去搅拌均匀(不要加水)
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步骤4/17
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锅里放面粉慢慢加入调好的南瓜老面用筷子搅拌成絮状
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步骤5/17
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揉成光滑面团
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步骤6/17
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这是白面,把剩下的老面加水调均,慢慢用筷子加入面粉里,和成絮状
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步骤7/17
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这是和好的两种面
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步骤8/17
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发的面,先拿一块出来留下次用(就是老面)食用碱加热水化开,慢慢加入发好的面里,底下也翻上来用均匀
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步骤9/17
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用好碱揉均匀,放盆里醒半小时
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步骤10/17
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要多揉会,把面里空气揉出去!分成大小均匀剂子,白色的搓长条,黄色的擀长皮,白色上刷上油放黄色皮子上
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步骤11/17
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两边放一起捏好!捏口朝下搓圆
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步骤12/17
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整理成香蕉形状,头上蘸点可可粉,是不是像香蕉啊!
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步骤13/17
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蒸锅水烧开,放进去蒸15分钟就好了!
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步骤14/17
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出锅啦
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步骤15/17
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来张特写,诱惑到了吗,剥皮开吃
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品
最后白色面上要刷油的!刷油好扒皮
我喜欢老面做馒头,老面馒头好吃有嚼劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-12
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