家常水煮肉片
第一次做,味道还可以
-
步骤1/6
点击查看大图
1.第一步:材料备好! 豆芽,油菜,全部洗干净!①葱切段,姜切丝,蒜切片②红干辣椒,花椒重要两种备好③白砂糖,豆瓣酱,鸡蛋清,小葱花,食用油,盐,生抽,芝麻香油,鸡精,料酒,胡椒粉等备好!不要乱!
-
步骤2/6
点击查看大图
2.买好的猪里脊肉切片,锅中烧开水,猪里脊肉过水煮一下捞出洗干净,然后,把鸡蛋清,小葱花,盐,生抽,芝麻香油,鸡精,料酒,淀粉,胡椒粉适量加入搅拌均匀!
-
步骤3/6
点击查看大图
3.锅中烧开水,把豆芽过开水,过滤熟!
-
步骤4/6
点击查看大图
4.锅中烧食用油,可以适量比平时多一些!待油热后,放干红辣椒,和花椒,炸到透红,然后,把炸好的红干辣椒和花椒一起捞出!
-
步骤5/6
点击查看大图
5.剩在锅中的油,放入豆瓣酱进行翻炒到红油出来,然后放入葱段,姜丝,蒜片,油菜进行翻炒,胡椒粉,鸡精,白糖,老抽少量一点,生抽少许!翻炒后加水!然后,把肉片倒入水中炖起来,接着放入煮好的豆芽!搅拌均匀入味!
-
最后一步
点击查看大图
6.肉片熟后,出锅!然后把炸好的干红辣椒和花椒撒在最上面!如果觉得不够辣!把干红辣椒切碎一点,撒上,或者都出锅,锅中烧油,把切碎的红辣椒和花椒在放油开的里边,浇头在出锅的肉片上!7.水煮肉片做法好多,我用了自己觉得简单的一种!
第一次做,味道蛮好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-11
家常水煮肉片的其他做法
家常水煮肉片的相关分类
家常水煮肉片的相关推荐
-
五十二道菜之八《牛蹄筋炖萝卜》
86292人看过 -
烤鸡翅(烤箱版)❣️
63911人看过 -
干锅土豆片
3945979人看过 -
烤箱烤地瓜
648377人看过 -
美味鸡翅
6081人看过 -
面包机烤面包
145534人看过 -
法式烤面包
190978人看过 -
香肠土豆焖饭
2825848人看过 -
烤箱版炸鸡翅
96986人看过 -
烤箱版奥尔良鸡翅
21118人看过 -
谷元粉改良面粉烤面包
32995人看过 -
简单版植物油无糖烤面包
137867人看过