卤肉饭
就是普通的卤肉饭
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/23
点击查看大图
纯正五花肉。
-
步骤2/23
点击查看大图
切成两厘米长,0.5厘米见方的小肉条。
-
步骤3/23
点击查看大图
倒上花雕酒抓匀。
-
步骤4/23
点击查看大图
腌制15分钟去腥。
-
步骤5/23
点击查看大图
香菇去把洗干净。
-
步骤6/23
点击查看大图
切成两厘米左右的小块儿。
-
步骤7/23
点击查看大图
洋葱切半个切成粒。
-
步骤8/23
点击查看大图
蒜切成末,姜切成片。
-
步骤9/23
点击查看大图
将八角,桂皮,香叶,肉扣。放到卤料盒里。
-
步骤10/23
点击查看大图
热锅凉油。
-
步骤11/23
点击查看大图
开始炒洋葱。
-
步骤12/23
点击查看大图
洋葱炒去水分微微发黄的时候,放上蒜末和姜片。
-
步骤13/23
点击查看大图
炒出蒜香味以后放入肉
-
步骤14/23
点击查看大图
肉反复煸炒,直至稍微有点儿发黄。让肥肉吐出一些油分。
-
步骤15/23
点击查看大图
胡椒
-
步骤16/23
点击查看大图
冰糖
-
步骤17/23
点击查看大图
生抽
-
步骤18/23
点击查看大图
老抽
-
步骤19/23
点击查看大图
和蘑菇一起放到肉里煸炒。
-
步骤20/23
点击查看大图
加上两碗水,放上水煮蛋。
-
步骤21/23
点击查看大图
盖上盖子,中火30分钟。撒上盐,转大火收汁。
-
步骤22/23
点击查看大图
当汁水包裹到卤肉上,卤肉饭的卤肉就完成了。
-
最后一步
点击查看大图
蒸点大米饭,水煮一点菜。开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-11
卤肉饭的相关分类
卤肉饭的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#美味的海鲜卤肉饭
51548人看过 -
台式卤肉饭
96024人看过 -
凉拌虫草花
156137人看过 -
卤肉饭
292273人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#开心卤肉饭
62955人看过 -
凉拌青笋
245294人看过 -
卤肉饭
21190人看过 -
卤肉饭
5475人看过 -
卤肉饭
9175人看过 -
家常卤肉饭——香甜软糯、入口即化
24163人看过 -
卤肉饭
15136人看过 -
凉拌青笋
159153人看过