虾仁馅
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲜虾去头去虾线 虾仁和肉倒适量料酒抓匀静置10分钟
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步骤2/4
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虾仁一半切丁 一半剁成虾泥 肉沫剁成肉泥 胡萝卜擦丝切碎
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步骤3/4
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虾泥 肉泥和胡萝卜碎搅拌在一起 上劲
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最后一步
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加入虾肉 料酒 生抽 适量盐拌均静置20分钟即可
小贴士
馅料可用来做水晶虾饺 虾肉馄饨 虾饼等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-11
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