烩麻食
这个饭是跟嫂子学的,觉得像小海螺一样,外形好好看,吃着也好吃,今天跟大家分享一下
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步骤1/11
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准备配料,五花肉,我这是三人份,香葱,西红柿,辣椒,木耳,洗净备用
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步骤2/11
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面粉活成面团,醒发一会,面不能太硬,等下不好造型
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步骤3/11
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醒发20分钟后的面团,用擀面杖擀成大圆饼,大约厚度0.6cm左右哦
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步骤4/11
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然后用刀分别横竖向切成小方块
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步骤5/11
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然后,一个一个放在锅白上轻轻用大拇指摁着推一下就成了海螺的形状,(在农村都有这种锅白,没有用寿司帘也可以代替)
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步骤6/11
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好了,全部摁完了,小海螺一样,很可爱
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步骤7/11
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锅内放油,放入辣椒,葱出香味,也可以根据个人喜好加入蒜姜
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步骤8/11
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然后放入肉,肉相对来说比较难熟,多翻炒几下放木耳西红柿,加入适量调料
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步骤9/11
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加入水大火烧开,像下饺子一样下入麻食就可以了
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步骤10/11
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最后,出锅加点青菜,这颜色看起来很有食欲,吃起来特别好吃
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最后一步
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我放点醋,酸酸的,想吃吗嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-11
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