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手抓饼做【芒果派】的做法

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手抓饼做【芒果派】

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用手抓饼或者飞饼都可以，只能选择原味或者甜味，千万不要用葱油味的。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

芒果 2个

、

手抓饼 3片

、

蛋黄 1个

、

面粉少许

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材
步骤2/17 点击查看大图
将芒果切成两半，去核，用刀划成十字纹。
步骤3/17 点击查看大图
用手一顶，芒果花就出来了。
步骤4/17 点击查看大图
将芒果粒切下来待用
步骤5/17 点击查看大图
手抓饼抹上少许面粉，翻面把有面粉的一面朝下。
步骤6/17 点击查看大图
将手抓饼切成4片
步骤7/17 点击查看大图
放上芒果粒
步骤8/17 点击查看大图
将饼皮盖上，用手轻轻压一下粘紧。
步骤9/17 点击查看大图
用叉子压好边边，封口~
步骤10/17 点击查看大图
放入烤盘中（有4个故意没压边边，烤出来和压了边边的差不多）
步骤11/17 点击查看大图
刷上蛋黄液
步骤12/17 点击查看大图
撒上黑芝麻
步骤13/17 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，160度烤20分钟。
步骤14/17 点击查看大图
观察表面上色，颜色金黄时取出。
步骤15/17 点击查看大图
成品图~
步骤16/17 点击查看大图
成品图~
最后一步点击查看大图
分层还不错~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-11

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