速冻空心麻团
好看又好吃，街边卖的最火的早点小吃。现在很多麻球都开始流行最新式麻球，商用版不懂找我。家庭版大家一起在家做着吃吧。
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步骤1/5
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把糯米粉和泡打粉融合搅拌一起。
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步骤2/5
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糖和水一起搅拌融化，在慢慢加入糯米粉中，把面揉光滑。醒面30分钟！
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步骤3/5
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摘下每个50克剂子，滚上白芝麻。
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步骤4/5
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低油温下锅炸，刚开始稍微动一动，防止麻球底下糊了。
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最后一步
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等飘起来后不停翻转，均匀转动，上色后金黄色就可以出锅了。
其实做起来简单。主要在炸制上油温得控制好，不然要么糊了，涨不大，要么炸漏了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-10
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