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虾米榨菜饭团的做法

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虾米榨菜饭团

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风味独特

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 320克

、

虾米适量

、

白糖适量

、

醋适量

、

香松海苔适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米饭蒸好，放凉打散。
步骤2/9 点击查看大图
小虾米洗净，不粘锅微火炒到硬挺。
步骤3/9 点击查看大图
加点白糖继续炒到立挺。
步骤4/9 点击查看大图
制作寿司醋:醋和白糖1:1比例融化，放凉。
步骤5/9 点击查看大图
榨菜切碎。
步骤6/9 点击查看大图
米饭打撒加入寿司醋，少量多次调试，直到口味合适为止。
步骤7/9 点击查看大图
加入小虾米和榨菜粒，拌匀。
步骤8/9 点击查看大图
用三角模具压出来。装盘撒香松海苔装饰。成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-10

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