鸡蛋虾饼
没加一点面粉的鸡蛋虾饼,超级鲜嫩
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步骤1/7
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鲜虾剥虾仁,用料酒和姜片腌10分钟;因为我怕宝宝吃不惯,剥了虾壳。如果是大人吃,可以带着虾壳直接打,破壁机打得会非常细。
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步骤2/7
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腌制虾仁的空儿准备食材;
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步骤3/7
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把虾仁、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、小葱放入破壁机搅拌杯,加少许盐和五香粉;
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步骤4/7
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破壁机选择2档。因为想要吃到虾仁的颗粒感,我选择了2档;
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步骤5/7
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一分钟即可,虾仁糊非常有弹性;
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步骤6/7
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不粘锅里放少许油,取一勺虾泥摊平,煎至两面金黄即可。
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最后一步
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鲜香又特别嫩,非常适合老人和小孩
如果喜欢辣,可以加点青椒放破壁机一起打。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
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