鸡蛋炒豆渣
豆渣是好东西,不要浪费哦。
-
步骤1/10
点击查看大图
黄豆提前泡水2个小时,我用了75克干黄豆,过滤出来的豆渣是140克
-
步骤2/10
点击查看大图
泡过的黄豆加800克水,放入破壁机,4档打1分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
如果直接喝,无需过滤,因为渣很细腻,我要用豆浆做甜品,所以过滤一下,豆渣超级细腻
-
步骤4/10
点击查看大图
炒锅里放少许油,加葱花煸出香味
-
步骤5/10
点击查看大图
加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒
-
步骤6/10
点击查看大图
加入豆渣翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒至豆渣八分干,打入鸡蛋。可以把鸡蛋打散再加入豆渣里,我懒,直接打入鸡蛋
-
步骤8/10
点击查看大图
鸡蛋熟了后,出锅前加青椒丁和少许盐调味即可
-
步骤9/10
点击查看大图
很好吃
-
最后一步
点击查看大图
可以直接当饭吃啦
1.用豆浆机打豆浆,滤出来的豆渣也可以如此操作;
2.如果豆渣比较湿,炒到八分干加入鸡蛋即可;
3.可以根据自己喜好,加喜欢的配菜,比如火腿丁等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
鸡蛋炒豆渣的其他做法
鸡蛋炒豆渣的相关分类
鸡蛋炒豆渣的相关推荐
-
豆渣丸子#舌尖上的春宴#
475572人看过 -
自制豆腐附属:豆渣发面饼
611480人看过 -
豆渣好去处—芝麻海苔素肉松
586777人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5506868人看过 -
豆渣饼(分享)
122090人看过 -
豆渣香脆蛋卷 不打发简单版
324407人看过 -
回锅肉
27619339人看过 -
糯米粉的16种吃法
541812人看过 -
自制泡菜|速成
4444294人看过 -
豆渣糕【烤箱版】
53204人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24603310人看过 -
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5723693人看过