甜甜圈
儿子喜欢传统甜甜圈，但一般甜甜圈要嘛是油炸的，要么是加泡打粉烤的~而且完全没有传统甜甜圈的口感。改良了几次，最终确定了这个配方，既有类似面包的口感，还简单易操作。整理起来，分享给一样喜欢甜甜圈的你。
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋清分离，将蛋黄、奶、油、15克糖混合至完全融合
-
步骤2/5
点击查看大图
普粉和糯米粉混合过筛，加入蛋液中，拌匀
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁，加15克糖打发至纹路清晰，先取1/3蛋白加入糊糊拌匀，然后再倒入剩下的蛋白里混合翻拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
入裱花袋，这个分量刚好一盆。模具先刷层黄油，再筛入干普粉，注入模具，可随个人喜好加入果干或者坚果。烤箱预热上火160，下火150烤30分钟。出炉后快速震几下，晾凉出模……
-
最后一步
点击查看大图
可以直接吃，也可以淋上巧克力，装饰一下再享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-10
甜甜圈的相关分类
甜甜圈的相关推荐
-
海洋沙滩果冻
29520人看过 -
#唯有美食最粽要#巧克力甜甜圈
95314人看过 -
草莓蛋糕盒子
1277514人看过 -
蓝色梦幻猫爪果冻，QQ弹弹，可爱爆表
10144人看过 -
宝宝超爱的巧克力甜甜圈
78101人看过 -
巧克力奶油甜甜圈
245282人看过 -
甜甜圈小蛋糕
11128人看过 -
旋风巧克力磅蛋糕
98772人看过 -
免冰箱清凉甜品 | 兔兔蓝莓果冻
130464人看过 -
草莓大理石磅蛋糕
207256人看过 -
甜甜圈
8822人看过 -
草莓星星果冻，晶莹透亮，甜蜜爽滑
9701人看过
