老北京炸酱
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步骤1/8
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干黄酱+甜面酱加水搅拌致稀稠
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步骤2/8
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五花肉切小块
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步骤3/8
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葱花
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步骤4/8
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我家的大铁锅^_^由于炸酱蹦酱我用了大锅,多放油
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步骤5/8
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放葱花爆香,再放五花肉+料酒+蚝油+老抽
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步骤6/8
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肉炒变色放酱!开锅后熬制最少半小时
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步骤7/8
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熬制中不停搅拌!出锅加少许糖
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最后一步
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我做的比较多放盒子里备用……吃的时候盛碗里微波炉加热一下!伴面和菜码就行啦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-10
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